100X Bruisende Brasseries 5 5 1 1
De kwaliteit en authenticiteit van Belgische Brasseries is pure nostalgie. Plekken waar je nog echtheid proeft in het eten en de sfeer. Eigenaars die vol passie zorgen dat de Belgische ambachtelijke keuken niet zal verdwijnen.Willem Asaert heeft een schitterende selectie samengesteld waar je nog zeker kan zijn van verse producten op je bord. Eenvoud en traditie dragen deze Belgische Brasseries hoog in het vaandel. En geef toe, de charme van het luide getik in de keuken wanneer de Béarnaise die je bij je Chateaubriand bestelde à la minute wordt bereid vind je bijna enkel nog in deze Brasseries. (H)eerlijke plekken in België waar je met volle teugen kan genieten schitteren alvast in dit boek. 22 september 2011