Banketbakker zanddegen werkboek

Arjen Snapper, Eveline Huiden, Marco Bemelmans • Paperback

€ 14,50

Op werkdagen voor 20:00 uur besteld, volgende werkdag in huis

Bestellen Zet op verlanglijstje

Korte inhoud

In dit werkboek gaat de leerling aan de slag als banketbakker van zanddegen. Onderwerpen als grondstoffen, materialen en gereedschappen en de verwerking van zandeegproducten komen aan bod.

Er zijn nog geen reviews voor dit boek

Schrijf een review en maak kans op € 50

Schrijf een review

Details:

Auteur(s)Arjen Snapper, Eveline Huiden, Marco Bemelmans
UitgeverijEdu'actief
ISBN9789037202724
TaalNederlands
UitvoeringPaperback
Aantal pagina's33
Verschijningsdatum
SerieTendens
Afmetingen298 x 210 x 4 mm.
Gewicht120 gr.

Recent bekeken producten