Broodbakker kleinbrood werkboek

Arjen Snapper • Paperback

€ 14,50

Op werkdagen voor 20:00 uur besteld, volgende werkdag in huis

Bestellen Zet op verlanglijstje

Korte inhoud

In dit werkboek gaat de leerling aan de slag als broodbakker van kleinbrood. Onderwerpen als grondstoffen, materialen en gereedschappen en de verwerking van kleinbrood komen aan bod.

Er zijn nog geen reviews voor dit boek

Schrijf een review en maak kans op € 50

Schrijf een review

Details:

Auteur(s)Arjen Snapper
UitgeverijEdu'actief
ISBN9789037202762
TaalNederlands
UitvoeringPaperback
Aantal pagina's34
Verschijningsdatum
SerieTendens
Afmetingen297 x 210 x 4 mm.
Gewicht117 gr.

Recent bekeken producten