Een pleidooi voor echt koken

Michael Pollan • Paperback

eci vaste klant 20% korting voor
vaste klanten

Lees meer
€ 28,00

Overal elders € 35,00

Op werkdagen voor 20:00 uur besteld, volgende werkdag in huis

Gratis verzending
Bestellen

Een pleidooi voor echt koken is ook verkrijgbaar als:

Zet op verlanglijstje

Korte inhoud

Zelf koken plaatst de mens tussen natuur en cultuur – dat is de plek waar we mens het gelukkigst zijn. Pollan laat ons zien hoe de mens tot de meest vernuftige methoden kwam om rauw voedsel om te zetten in verrukkelijke spijzen en dat zelf koken dé manier is om gezonder en gelukkiger te worden. Met verhalen over zijn zoektocht aan de hand van vuur, water, lucht en aarde laat hij ons thuiskomen in de keuken.

Met zijn krachtige proza en sterk betoog zou Pleidooi voor zelf koken wel eens net zo invloedrijk kunnen worden als Pollans eerste boek The Omnivore’s Dilemma. – The Washington Post

‘Een mooie passage over de relatie tussen barbecue en offeren aan de goden wisselt hij af met het verhaal van ontploffend zelfbrouwbier in de kelder van huize Pollan, een levendig portret van de zuurkoolbacterie of een meditatie over de relatie tussen kaas, seks en dood.’ – NRC Handelsblad

Er zijn nog geen reviews voor dit boek

Schrijf een review en maak kans op € 50

Schrijf een review

Details:

Auteur(s)Michael Pollan
UitgeverijDe Arbeiderspers
ISBN9789029587143
TaalNederlands
UitvoeringPaperback
Aantal pagina's386
Verschijningsdatum
Afmetingen236 x 154 x 37 mm.
Gewicht670 gr.  

Recent bekeken producten