Module Keukencalculatie Tendens Partie werkbk. MBO Kok

In dit het werkboek Keukencalculaties: Rekenen in de keuken wordt aandacht besteed aan rekenvaardigheden in de beroepscontext. De leerling gaat oefenen met de rekenvaardigheden die een kok moet bezitten, zoals: - het werken met maten en gewichten - het berekenen van percentages in de keuken - het berekenen van bruto- en nettogewichten - het berekenen van benodigde hoeveelheden grondstoffen - het omrekenen en aanpassen van recepturen.
14,50
We geven korting vanaf je 4e boek in 12 maanden. Zonder gedoe. Lees meer.
14,50
We geven korting vanaf je 4e boek in 12 maanden. Zonder gedoe. Lees meer.

Op werkdagen voor 20:00 uur besteld, volgende werkdag in huis

Gemiddelde beoordeling

  • 0 sterren

Wat vond jij van dit boek?

Hoeveel sterren geef je?

Geef je uitgebreide beoordeling en maak kans op een cadeaukaart ter waarde van €50.

  1. Geef je mening in je eigen woorden, dat is veel leuker om te lezen.
  2. Prijzen kun je beter niet noemen. Die veranderen nog wel eens.
  3. Noem geen persoonlijke informatie over jezelf of anderen, je beoordeling is door iedereen te zien.
  4. Links naar andere leestips? Ja graag! Informatie over andere bedrijven of websites, nee dankje.
  5. Tot slot: blijf netjes, want ongepaste taal kunnen we natuurlijk niet plaatsen.
 

Voorbeeld beoordeling:

Nog even geduld, je beoordeling komt meestal binnen een dag online!

  • Auteur(s) : Barend Bakkenes
  • Uitgeverij : Edu'actief
  • ISBN : 9789037207392
  • Taal : Nederlands
  • Uitvoering : Paperback
  • Aantal pagina's : 28
  • Verschijningsdatum : 21-03-2014
  • Afmetingen : 299 x 213 x 4 mm.
  • Gewicht : 100 gr.