Orientatie op Zelfstandig werkend kok

Rein Mulder, Simon Kuipers • Hardcover

€ 25,00

Op werkdagen voor 20:00 uur besteld, volgende werkdag in huis

Gratis verzending
Bestellen Zet op verlanglijstje

Korte inhoud

In deze oriëntatiemodule maken de leerlingen kennis met het beroep Zelfstandig werkend kok. Hygiënisch werken, materialen en apparatuur en de basistechnieken worden behandeld. Voor in het werkboek bevindt zit een licentie die toegang biedt tot het aanvullende lesmateriaal op www.onzekeuken.nl.

Deze module is onderdeel van het Partie-werkboek Zelfstandig werkend kok (978 90 3721 024 8).

Er zijn nog geen reviews voor dit boek

Schrijf een review en maak kans op € 50

Schrijf een review

Details:

Auteur(s)Rein Mulder, Simon Kuipers
UitgeverijEdu'actief
ISBN9789037212549
TaalNederlands
UitvoeringHardcover
Verschijningsdatum
SerieTendens
Afmetingen297 x 210 x 5 mm.
Gewicht154 gr.  

Recent bekeken producten