Maak een nieuwe boekenlijst

Dit kun je altijd nog aanpassen

Annuleer

Tendens Instructie-/werkboek zelfstandig werkend gastheer

  • Nederlands
In de horeca staan service en dienstverlening hoog in het vaandel. Als gastheer of leidinggevende bediening moet je weten hoe je gasten informeert en adviseert. Kenmerkend voor de methode Tendens Bediening zijn de specifieke beroepssituaties. Door samenwerking met de professionele praktijk wordt een goed beeld gegeven van de toekomstige werkomgeving en worden de juiste kennis, vaardigheden en gedrag geleerd. Tendens Bediening voldoet aan het kwalificatiedossier Bediening.

In het instructie-/werkboek Bediening basisdeel niveau 3-4 zitten alle modules van de niveau 3- en niveau 4-kwalificaties Bediening voor het basisdeel, gerangschikt naar de verblijfsfasen van de gast:
Oriëntatie op branche en beroep
Mastiek en mise-en-place
Ontvangst
Verblijf
Afscheid
Gastronomie.

Digitale ondersteuning bij de modules van het instructie-/werkboek staat op de website www.tendensbediening.nl. De student vindt hier aanvullende bronnen, films, animaties en weblinks.
120,00
We geven korting vanaf je 4e boek in 12 maanden. Zonder gedoe. Lees meer.
120,00
We geven korting vanaf je 4e boek in 12 maanden. Zonder gedoe. Lees meer.

Op werkdagen voor 20:00 uur besteld, volgende werkdag in huis

Gemiddelde beoordeling

  • 0 sterren

Wat vond jij van dit boek?

Hoeveel sterren geef je?

Geef je uitgebreide beoordeling en maak kans op een cadeaukaart ter waarde van €50.

  1. Geef je mening in je eigen woorden, dat is veel leuker om te lezen.
  2. Prijzen kun je beter niet noemen. Die veranderen nog wel eens.
  3. Noem geen persoonlijke informatie over jezelf of anderen, je beoordeling is door iedereen te zien.
  4. Links naar andere leestips? Ja graag! Informatie over andere bedrijven of websites, nee dankje.
  5. Tot slot: blijf netjes, want ongepaste taal kunnen we natuurlijk niet plaatsen.
 

Voorbeeld beoordeling:

Nog even geduld, je beoordeling komt meestal binnen een dag online!

  • Uitgeverij : Edu'actief
  • ISBN : 9789037229349
  • Taal : Nederlands
  • Uitvoering : Paperback
  • Verschijningsdatum : 01-01-2016
  • Serie : Tendens
  • Afmetingen : 315 x 265 x 77 mm.
  • Gewicht : 2193 gr.