Tendens Kok Resiba 1 en 2 niv 2

Rein Mulder, Simon Kuipers • Hardcover

€ 150,00

Op werkdagen voor 20:00 uur besteld, volgende werkdag in huis

Gratis verzending
Bestellen Zet op verlanglijstje

Korte inhoud

Dit is een fullcolournaslagwerk dat bestaat uit twee boeken. Hierin kan de cursist alles vinden op het gebied van warenkennis, productkennis, bereidingstechnieken enzovoort. Dit naslagwerk spitst zich toe op de opleiding Kok op niveau 2.

Er zijn nog geen reviews voor dit boek

Schrijf een review en maak kans op € 50

Schrijf een review

Details:

Auteur(s)Rein Mulder, Simon Kuipers
UitgeverijEdu'actief
ISBN9789037201642
TaalNederlands
UitvoeringHardcover
Aantal pagina's464
Verschijningsdatum
Afmetingen263 x 237 x 66 mm.
Gewicht3489 gr.  

Recent bekeken producten