Werken in een woondienstencentrum (P)

Marjel Lecluse-Dielen • Paperback

€ 16,00

Op werkdagen voor 20:00 uur besteld, volgende werkdag in huis

Bestellen Zet op verlanglijstje

Korte inhoud

Met de werkboeken van Edu4all leert uw leerling alles wat hij moet weten en kunnen voor het beroepsgerichte profiel- en keuzevak. Door veel te doen ontdekt de leerling wat hij leuk vindt en wat bij hem past. Zo kan hij zich goed oriënteren en voorbereiden op zijn verdere (studie)loopbaan.

In dit werkboek staan de keuken en het restaurant van een zorginstelling die voor bewoners en buurtgenoten maaltijden verzorgen centraal. Tot de mogelijkheden behoren brunchen, lunchen, een activiteitenmiddag met hapjes en drankjes, een dagmenu en een feestmenu. Naast de vaktechnische vaardigheden zijn samenwerking in een keukenbrigade en een serveerteam en het omgaan met zorgbehoevende gasten belangrijke vaardigheden.

Er zijn nog geen reviews voor dit boek

Schrijf een review en maak kans op € 50

Schrijf een review

Details:

Auteur(s)Marjel Lecluse-Dielen
UitgeverijEdu'actief
ISBN9789037223682
TaalNederlands
UitvoeringPaperback
Verschijningsdatum
SerieEdu4all ZW
Afmetingen297 x 210 x 10 mm.
Gewicht394 gr.  

Recent bekeken producten