Foraging

Mikael Forselius • Hardcover (ENG)

€34,95

€27,99

Je bespaart 20%

Op werkdagen voor 20:00 uur besteld, volgende werkdag in huis

Gratis verzending
Bestellen Zet op verlanglijstje

Korte inhoud

Foraging, For the taste of Røros is het fascinerende en indrukwekkende kookboek van de Zweedse topkok Mikael Forselius. Hij heeft een hotel in het Noorse stadje Røros, wat op de werelderfgoedlijst van UNESCO staat. Forselius gebruikt in zijn keuken voornamelijk regionale producten en heeft zijn sporen verdiend op het gebied van Slow Food. In het boek worden de gerechten, het Noorse landschap en de gewoontes en gebruiken prachtig in beeld gebracht door de Nederlandse topfotograaf Rob Veldhuis.

Er zijn nog geen reviews voor dit boek

Schrijf een review en maak kans op € 50

Schrijf een review

Details:

Auteur(s)Mikael Forselius
IllustratorRob Veldhuis
UitgeverijGraven 13
ISBN9788299910910
TaalEngels
UitvoeringHardcover (ENG)
Aantal pagina's160
Verschijningsdatum
Afmetingen300 x 252 x 25 mm.
Gewicht1333 gr.

Recent bekeken producten