The Field to Table Cookbook

Susan L. Ebert • Hardcover (ENG)

€ 38,99

Op werkdagen voor 20:00 uur besteld, volgende werkdag in huis

Gratis verzending
Bestellen Zet op verlanglijstje

Korte inhoud

Susan L. Ebert's seasonal tips and recipes for game, fish, wild foods, and garden produce translate well to different regions and climes. Ebert-an experienced hunter, angler, forager, and gardener-pairs her straightforward recipes with more than one hundred illustrative photos of procuring food in the field and presenting it on the table, along with tips on dressing, deboning, preparing, drying, curing, and preserving nature's bounty. Field notes about wild game, fish, foraged foods, and home garden favorites complete the experience. This book is a wonderful resource: as a thorough seasonal guide to cooking with game, foraged food, and organic vegetables (for nonhunters and hunters alike); as a cookbook for hunters; and as a guide for home cooks who prepare fish and game for their family.

Er zijn nog geen reviews voor dit boek

Schrijf een review en maak kans op € 50

Schrijf een review

Details:

Auteur(s)Susan L. Ebert
UitgeverijRizzoli
ISBN9781599621326
TaalEngels
UitvoeringHardcover (ENG)
Aantal pagina's272
Verschijningsdatum
Afmetingen260 x 210 x 29 mm.
Gewicht1424 gr.  

Recent bekeken producten