Maak een nieuw boekenlijstje

Dit kun je altijd nog aanpassen

Annuleer

Meer recepten uit de moleculaire keuken van Cook & Chemist

Dat kookliefhebbers toe zijn aan een nieuwe en meer inzichtelijke manier van koken, blijkt wel uit het overweldigende succes van Cook & Chemist, het eerste boek van auteurs Mariën & Groenewold. Inmiddels zijn er bijna 20.000 exemplaren over de toonbank gegaan! Ook de pers heeft het eerste boek enthousiast ontvangen. Dat Cook & Chemist vooral werd gezien als een leerboek en niet zozeer als een kookboek, blijkt uit de quote in NRC Next die het zelfs "Hét doe-het-zelf-boek voor moleculair koken" noemde.

Tijdens de vele demonstraties en workshops die de auteurs in het hele land gaven, kregen zij steeds weer de vraag of er nóg nieuwe inzichten en meer recepten waren waarmee koks hun keukenprestaties konden verbeteren. Het antwoord op deze vraag is Meer recepten uit de moleculaire keuken van Cook & Chemist.
Met Meer recepten uit de moleculaire keuken van Cook & Chemist wordt de echte kookliefhebber op zijn wenken bediend: aan de hand van 65 nieuwe en verrassende recepten nemen Mariën en Groenewold hun lezers wederom mee de (moleculaire) keuken in. In dit tweede boek komt een keur aan nieuwe onderwerpen aan de orde, waaronder de 'moleculaire' kneepjes van het barbecuen, eenpansgerechten en de verschillende 'moleculaire' smaakcombinaties - denk aan kreeft met banaan of koffie met knoflook - die de smaakpapillen zullen uitdagen!

Zet op boekenlijstje
Normale prijs
We geven korting vanaf je 4e boek in 12 maanden. Zonder gedoe.  Lees meer.
22,50
Vriendenprijs18,00
Vanaf je 4e boek
We geven korting vanaf je 4e boek in 12 maanden. Zonder gedoe.  Lees meer.
18,00
Normale prijs22,50

Op werkdagen voor 20:00 uur besteld, volgende werkdag in huis

Beoordeling lezers

  • 5 sterren

Wat vond jij van dit boek?

Hoeveel sterren geef je?

Geef je uitgebreide beoordeling en maak kans op een fantastisch boekenpakket met 3 titels uit de Bestseller top 100.

  1. Geef je mening in je eigen woorden, dat is veel leuker om te lezen.
  2. Prijzen kun je beter niet noemen. Die veranderen nog wel eens.
  3. Noem geen persoonlijke informatie over jezelf of anderen, je beoordeling is door iedereen te zien.
  4. Links naar andere leestips? Ja graag! Informatie over andere bedrijven of websites, nee dankje.
  5. Tot slot: blijf netjes, want ongepaste taal kunnen we natuurlijk niet plaatsen.
 

Voorbeeld beoordeling:

Nog even geduld, je beoordeling komt meestal binnen een dag online!