Maak een nieuw boekenlijstje

Dit kun je altijd nog aanpassen

Annuleer

Smart BBQ

Let op: Epub3 fixed lay-out, niet geschikt voor e-reader.
In SMART BBQ neemt Julius Jaspers je mee naar de wortels van het koken. Vuurtje stoken, rooster erboven en vlees, vis, groente garen. Terug naar de basis, noem het 'oerkoken'.

'Mijn eerste barbecue was door mijn vader zelf gemetseld. Laarzenrooster erop en grillen maar. In mijn eigen gezin deed twintig jaar geleden de gasbarbecue zijn intrede; ideaal met jonge kinderen. Maar sinds een paar jaar ben ik terug bij houtskool en verslingerd geraakt aan mijn Big Green Eggs. De grote staat buiten in de hut, de kleine zwerft tussen keuken, tuin en vakantiehuis.

Voor dit boek heb ik gebruikgemaakt van elf verschillende barbecues. Kolen, hout en gas, met deksel zodat je een ovenfunctie kunt creëren, en gewoon open. Boven elk recept staan handige iconen, zodat in een oogopslag duidelijk is welke barbecue, bereidingswijze en -tijd nodig zijn. Het draait bij barbecueën natuurlijk niet alleen om vlees; vis en groente krijgen daarom net zoveel aandacht, en achterin staan diverse rubs, marinades en sauzen.

"Is dit boek nog wel smart?" vraagt mijn vrouw Isabel als we het over de titel hebben. Wis en waarachtig, want alles hangt af van een goede voorbereiding. Het deel à la minute duurt misschien wat langer, maar is vaak supergezellig.'

Julius Jaspers

Zet op boekenlijstje
We geven korting vanaf je 4e boek in 12 maanden. Zonder gedoe.  Lees meer.
Prijs9,99
We geven korting vanaf je 4e boek in 12 maanden. Zonder gedoe.  Lees meer.
Prijs9,99
In winkelmand

Direct downloaden

Lees een stuk uit

Beoordeling lezers

  • 0 sterren

Wat vond jij van dit boek?

Hoeveel sterren geef je?

Geef je uitgebreide beoordeling en maak kans op een fantastisch boekenpakket met 3 titels uit de Bestseller top 100.

  1. Geef je mening in je eigen woorden, dat is veel leuker om te lezen.
  2. Prijzen kun je beter niet noemen. Die veranderen nog wel eens.
  3. Noem geen persoonlijke informatie over jezelf of anderen, je beoordeling is door iedereen te zien.
  4. Links naar andere leestips? Ja graag! Informatie over andere bedrijven of websites, nee dankje.
  5. Tot slot: blijf netjes, want ongepaste taal kunnen we natuurlijk niet plaatsen.
 

Voorbeeld beoordeling:

Nog even geduld, je beoordeling komt meestal binnen een dag online!

Alles over koken op de barbecue, door een echte barbecue-liefhebber

  • Auteur(s) : Julius Jaspers
  • Uitgeverij : Carrera Culinair
  • ISBN : 9789048827541
  • Taal : Nederlands
  • Uitvoering : eBook
  • Aantal pagina's : 304
  • Verschijningsdatum : 11-03-2015
  • Tags : Barbecue, Kookboek
  • Formaat : ePub3 met digitaal watermerk
    ePub3 met digitaal watermerk (Social DRM) is een formaat met sociale beveiliging. Hierbij wordt het eBook gemarkeerd met zichtbare (je naam voor ieder hoofdstuk) en onzichtbare kenmerken. Met Social DRM ben je niet gebonden aan een Adobe ID. Je kunt deze eBooks lezen op alle e-readers, dus met of zonder Adobe ID.

    Dit eBook is een ePUB3-bestand. Om een ePUB3 bestand te kunnen lezen moet je beschikken over een apparaat die HTML ondersteunt, zoals tablets, smartphones en de meeste eReaders met een kleurenscherm (niet geschikt voor zwart-wit eReaders). Controleer of jouw apparaat dit bestandsformaat kan weergeven.
  • Bestandsgrootte : 78245 KB
  • Kopieerrechten : Kopiëren is niet toegestaan
  • Printrechten : Printen is niet toegestaan
  • Voorleesfunctie : Ingeschakeld